שנבחרתי לעצב את המסעדה המיתולוגית טנדורי ראיתי את זה כהזדמנות נהדרת לגעת בדברים חדשים.
עיצוב מיוחד שמשלב חדשניות ביחד עם מסורתיות
צבעוניות שתהיה בהרמוניה ותספר את הסיפור של המקום
אחרי 40 שנה סניף טנדורי תל אביב ברחוב דיזינגוף נסגר ועבר ליעד חדש
על טיילת תל אביב ברציף הרברט סמואל
כחצי שנה של תכנונית ושיפוצים
ביחד עם בעלי מקצוע וספקים מעולים טנדורי התחדשה במקום שימשיך להכיר ולחדש לנו מעולם הקולינריה ההודי
בשיחה הראשונה שלי עם רינה ווינוד פושקרנה הם סיפרו לי את החזון שלהם
מקום שימשיך את המסורת אבל יהיה חדשני ויתייחס למיקום המיוחד שלו בקו ראשון על הים.
פלטת הצבעים הצבעונית שמדברת הודו ומשתלבת בהרמוניה מסורתית
המוקד המרכזי שלנו היה הבר
המיקום המרכזי והגודל שלו בחלל משכו את תשומת ליבנו ורצינו שככה ירגיש הלקוח שיכנס
אחרי לא מעט סקיצות והדמיות (שאשתף בהמשך) החלטנו ביחד עם גיא היועץ תאורה האלוף
להדגיש את הבר על ידי תאורה משמעותית שלא יהיה ניתן לפספס גם מחוץ למסעדה
תאורה מסיבית בזהב שמשתלבת עם הכחול המיוחד של הבר ועם הצבעוניות של המשקאות המיוחדים נתנו את התוצאה שרצינו
לצד החדשניות היה לנו חשוב להכניס אלמנטים מסורתיים
בכניסה בקיר הראשי הוצבה דלת באורך 3 מטר שעברה בדורות במשפחת פושקרנה והוחלט לתת לה את הבמה שכל מי שעובר שם לא יכול להתעלם ממנה
קירות הכניסה למסעדה נצבעו בצבע כחול עמוק שנותן את העומק וההקשר לים
וגם כאן נתנו דגש על תאורה נופלת שתזמין את העוברים להיכנס
רינה פושקרנה בעלת המקום, מודל להערצה
אישה שעומדת על שלה, יודעת מה היא רוצה
נשארת ענווה וצנועה למרות כל מה שעשתה ובנתה במו ידיה
היה לי לעונג וזכות לעבוד איתה
